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| 心理阴影 发表于 2019-4-24 19:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 卤猪心[6P] 用料主料  猪心2个 辅料 桂皮1片 花椒适量 大葱1棵 黄酒1勺 八角2个 生抽2勺 生姜1块 老抽2勺 冰糖1块 精盐适量 干辣椒3个 卤猪心的做法 1. 用清水泡半天，去除血沫，放所有调味料煮熟。  2. 卤好泡一夜入味  3. 切片摆盘，调碗料计蘸吃。  卤猪心成品图  烹饪技巧 非常好吃，料汁自行搭配。煮时不要放盐，等快熟时再放，易熟。煮之前要焯水，去除血沫。 |
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